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农村奶牛养殖技术有哪些？ 农村奶牛养殖技术中有犊牛初生后应尽早喂初乳、初生犊牛的消化原理、犊牛饲草饲料的饲喂、断奶后犊牛如何饲喂、犊牛的饲养技术和早期断奶等1、多加盐就能多喝水也就多产奶有饲养户竟在奶牛精料中加3％～4％的食盐，为的是让牛多喝水进而达到多产奶的目的。殊不知这样做极易造成奶牛食盐中毒，百害而无一益2、不给吃饱草，怕撑着好多农户给我打电话问，奶牛也吃也喝也反刍，就是反刍的口数少、时间短，怀疑积食了可又没臌气。我说，你肯定不让奶牛把草吃饱，奶农回答说怕撑着（瘤胃积食），真让人哭笑不得。3、配早就得利早奶牛初配年龄应为18个月～20个月，体重应达350公斤～400公斤，即两项指标要综合考虑，既要达到性成熟，又要达到体成熟。不少养殖户不注重育成期饲养管理，18个月龄时奶牛体重仅有250公斤～300公斤。此时配种，常造成头胎难产，结果不得不进行助产，造成产道损伤，阴户破裂，继发子宫内膜炎，影响下一胎正常繁殖，而且影响本身的生长发育和产奶性能。产下的胎儿初生体重小、体质弱。因此，必须注意加强犊牛和育成牛的饲养管理4、怕拉稀限制饮水另一种错误做法是给奶牛定时定量供水，不管够不够，喝完拉倒，认为这样做一来能提高乳脂率，二来怕牛喝多了撑着拉稀。要知道奶牛反刍要分泌大量唾液，每昼夜分泌100升～200升，高产牛可达250升5、掠夺式挤奶奶牛一个泌乳期一般为305天，然后进入60天的干奶期。受奶牛产奶量、年龄、胎次、膘情及饲养水平等因素影响，干奶期应适当延长或缩短，最短应不少于45天。有的养殖户无论在什么情况下一直挤到无奶为止，甚至到产犊前1天。6、奶牛越胖越好其实，这样做很容易造成奶牛反刍减弱、前胃弛缓、酸中毒。高蛋白、高脂肪精料过多，粗饲料不足还可造成奶牛脂肪代谢紊乱，发展成酮病酸中毒后易导致死亡。奶牛并非肥就好，七八分膘情为最佳。奶牛属草食动物，理应以饲草为主。农户还要根据干乳期、产奶前中期、产奶后期这三个不同阶段的生理、生产特点，掌握科学的饲养方法。干奶期饲草应以禾本科干草为主，青贮每天喂6千克～8千克，精料每天喂2．5千克～3．5千克，根据粗饲料的质量适当调整精料喂量，防止奶牛过肥。产前2周～3周开始逐步增加精料喂量，每天增加0．5千克，直到精料量达到7千克左右，维持这一数量直到产犊。产后第一周内不要立即增加精料喂量，应维持在7千克～8千克，以后逐渐增加精量喂量（每天0．5千克～0．8千克），直至达到按泌乳量应得的精料量(维持料（2．5千克）＋泌乳料（每产3千克奶喂1千克精料）。产后粗饲料以豆科牧草为主，产后两周内少喂青贮和块根块茎、糟渣类饲料，两周后可大量喂给，但青贮的日饲喂量不得超过25千克，糟渣类不超过10千克，块根块茎饲料不超过6千克，干草可任其采食。泌乳后期（产犊后5个月）产奶量开始降低，要根据产奶量调整精料喂量，同时精料按产奶后期推荐配方配制7、拴系饲养少运动消耗少好多农户认为黄牛耕田不产奶，奶牛产奶不耕田，少运动少消耗，笔者下乡经常看到有许多人把奶牛长期拴在门口木桩上，不让奶牛运动，致使奶牛发情不明显、屡配难孕难产和胎衣不下等，且奶牛体质差，抗病力弱。奶牛必须多运动，尤其是怀孕奶牛，如受条件限制不能提供运动场也由人牵引运动1-2小时。这样既能保证犊牛顺产，又可增强奶牛体质少发病、多产奶。8、无消毒意识、从不刷拭牛体奶牛新陈代谢旺盛，对外界环境反应敏感。当被毛被牛粪、灰尘等粘附时，易招蚊蝇叮咬，奶牛不舒服，常表现不安，以舌舔、蹭墙、蹄踢等方式解痒，造成食欲降低、产奶下降。所以应每天用刷子和梳子刷拭牛体，增加皮肤的血液循环，创造良好的卫生环境，充分发挥其生产性能。有人认为，奶牛体形大、耐粗饲、不易生病，因此，消毒防疫意识极差。其实，饲养奶牛更应该注意卫生防疫，在恶劣环境下奶牛最易患乳房炎，仅此一项即可造成较大经济损失，如果再传染上其它疾病，损失将更大，并可能威胁到人类健康。因此，每次挤奶前后一定要对乳房进行严格的清洗消毒，对环境、场地、用品进行经常性的、程序化的消毒，同时注意饲料、饮水卫生，控制与外界人员及用品的接触，做好防病治病工作。9、从来不修蹄、不挂掌、不护蹄许多奶农普遍认为，奶牛产奶多少，蹄子无关紧要，往往忽视对奶牛蹄子的保养，殊不知，蹄部发生疾病往往导致奶牛蹄部红、肿、热、痛病理变化和运步缓慢、跛行、翻蹄亮掌拉拉胯等功能障碍，在很大程度上会使奶牛的产奶量下降。由于农村奶牛拴系饲养、运动少，日粮营养缺乏，常导致蹄角质发生异常而蹄壳变形（长蹄、宽蹄、翻卷蹄），这是引起蹄病发生的主要原因。
奶牛养殖中常用的饲料与配置方法

1、饲草

高质量的饲草应是大多数奶牛日粮中的基础。一般母牛自由采食高质量的苜蓿干草。中等产奶量母牛不喂谷物，只喂优质饲草，可得到70%的产奶潜力，低产母牛可得到全部的产奶潜力，而不需补充谷物饲料。生产水平较高的母牛，总日粮内谷物和其他精料的比例越大。有些母牛的日粮完全由精料组成。一般说，全喂精料日粮是不适当的，既不能保持母牛健康又不能保证牛奶产品质量（低乳脂通常由这样的日粮组成）。

放牧饲喂：良好的放牧地可提供母牛所喜爱的高营养的饲料，特别是新生长的牧草。此外，母牛可自由采食，但是，通过践踏（除非精细地管理）放牧导致大量作物浪费，每公顷营养物质和产乳量要比刈割喂低，由于牧草的生长类型不同，营养随天气情况而变化，奶牛生产可能出现波动。此外内寄生虫问题，特别是蠕虫问题，经常与放牧联系在一起，特别是灌溉与沼泽的自然牧地。

青刈饲料（青饲，割青舍饲）：许多奶牛饲养者，每日收割和喂青料。这样可以减少由于放牧吃草的践踏与粪便所造的浪费，高秆作物可供放牧使用。

干草：豆科干草是最好的奶牛饲料，苜蓿是最普遍的优良干草作物。一些豆科牧草与禾本科结合（如三叶草与猫尾草）比单一饲喂禾本科干草普遍。干草的质量与生产水平要齐头并进。然而，近年来，品质好的干草售价太高，迫使奶农尽可能有效的利用干草。品质好的干草应饲喂最高产奶牛。干草缺少的时候，用上等品质的苜蓿饲喂低产或干奶母牛是一种浪费，效率也比较低。近年粗纤维对产奶及乳脂的相关性已经引起极大的注意，在饲喂高质量饲草和高能量的精料可提高产奶量的同时，常常伴随着乳脂率降低。这主要是由于这样的饲料，改变瘤胃微生物区系，增加丙酸数量，因而乳脂产量降低。为了减少乳脂下降的数量，高纤维干草在奶牛的日粮中是不可缺少的饲料。

青贮饲料：青贮饲料比单位面积上的干草可产较多的营养物质，从而每亩土地用于生产青贮饲料可比收获干草获得较多的牛奶。玉米更是如此，那是因为一般玉米产量较高，仅仅把饲料作物做成青贮料，还不能保证一定达到提高产奶量的目的。

半干青贮料：半干青贮料是一种不断增加的普及饲料，这是禾本科和/或豆科牧草，在青贮前，已枯萎到含水分量为40%-50%的半干料。它的饲养价值，取决于牧草收割的成熟阶段与含干物质的百分数。与枯萎或割后直接青贮料不同，半干青贮的喂量不受限制。如果是优质的，可供牛自由采食。奶农应避免过份估计半干青贮料的价值，如果适当制作与贮藏，它是一种优质饲料，但不比同样的饲草用相同的调制和贮藏的干草或枯萎青贮料更好。

2、精料

精料是高能与低纤维的饲料，奶牛饲养使用精料很多。虽然在价格相宜的时候，也使用燕麦、高粱、谷粒、小麦，但玉米与大麦是奶牛日粮中主要的两种饲料，玉米与其使用它的谷粒，不如经常使用磨碎的谷穗（玉米和玉米芯粉）好，特别是高度精料日粮，玉米芯的粗纤维，有助于保持消化道机能的正常活动。谷物能促进奶牛达到高水平的产奶量。没有谷物，即使高质量的饲草也很难使300天产奶量达到或超过4 500千克。而近年来，有的奶牛产奶量已超过10 000千克，有的牛群平均量已超过这个产量。谷物使优良母牛可能有充足的能量来支撑它的高产奶量，使它能发挥遗传性的潜在能力。

在精料的选择上，大多用得最多的是豆饼、棉籽饼，此外一些红花饼、向日葵饼子饼和花生饼也可用于饲喂。另外，尿素也用作蛋白质资源。

3、副产品

副产品在奶牛日粮中是重要的饲料，磨粉、糖、植物油和发酵工业提供的副产品，对大部分商品奶牛日粮和许多家庭混合饲料具有特殊的意义。如果奶农计划采用一种副产品配合进他的日粮内，首先，要测定副产品的含水量，相对的饲料价值和饲料需要的适宜数量。副产品饲料价值变动范围极大，有的是一种优良的饲料，有的则较差，但某些副产品饲料，含有杀虫药的残毒，这些残毒会积蓄在乳汁中，在饲料选择上应引起注意。

4、饲料的调制

大多数谷物在喂奶牛前都应进行加工，虽然犊牛在六个月龄内能喂整粒玉米。细磨看来是最不如意的加工方法，因为粉状质地适口性差。粗磨较好，但许多奶农喜欢用压碎而不磨碎。如果是细的树叶原料甚至可不考虑压碎。特别当与糖蜜结合一起饲喂时。压成薄片或蒸煮的湿压碎片可减少灰尘的问题，应在重压前所蒸煮的压碎谷物要干燥到正常含水量的10%-15%。精料制成颗粒饲料比谷粒磨碎更加坚实，母牛采食颗粒饲料也比采食粉碎饲料速度快。母牛喂颗粒饲料比它们采食没有颗粒饲料产奶量稍微提高，乳脂含量略微降低。