大年初三，通常不会外出拜年，因赤口，所以希望避免容易与人发生口角争执，若有亲朋好友尚未互相…中国大陆的一些农村和城市，有大年初一至初三不动刀或剪刀的习俗。

　　年初三又称「赤狗日」，是一个不吉利的日子，赤狗是熛怒之神，遇之则有凶事。所以香港老一辈的居民，在这天足不出户，留在家中，以免遇上凶煞。

　　又叫“小年朝”。清顾禄《清嘉录·小年朝》;“(正月)初三日为小年朝，不扫地，不乞火，不汲水，与岁朝同。”是日，凡宅旁有井之家，早晨拿香火、素菜供于井栏，并将井上除夕所封的红纸条揭去，名曰开井;有些地方，人们扫积尘于箕中，加上敝帚，倒在三又路口.以示送穷。

　　是日又称赤狗日，赤狗是熛怒之神，是古代谶纬家所谓五帝之一，即南方之神，司夏天。俗以为是日赤熛怒下兄，遇之则不吉，故此，“小年朝”例应祀祖祭神。

　　小年朝又为谷子生日，民间有忌食米饭的习俗，以为如有犯者，会导致谷物减产。

　　到了大年初三，旧习称为“饿鬼日”，这天忌探亲访友，不过这个习俗早已过时，因为随着时代的进步，人们难得春节共聚过年，对此已经淡化许多。

　　大年初三的习俗(烧门神纸谷子生日小年朝老鼠娶亲)

　　大年初三

　　农历的一月三日

　　农历正月初三，民俗有曰：

　　可安睡迟起，因为自除夕到初二都劳累，这日可以好好调息!

　　俗称“赤狗日”，不宜外出或宴客。

　　根据传说，这日是“老鼠娶亲”的日子，入夜后必须早早熄灯就寝，以让老鼠家族举行婚礼;并在家中各处撒盐与米，称为“老鼠分钱”。

　　1、烧门神纸

　　旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化，以示年已过完，又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸，个人寻生理”。

　　2、谷子生日

　　民间以为正月初三为谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。

　　3、小年朝

　　即天庆节。宋代宫廷节日，宋真宗大中祥符元年，因传有天书下降人间，真宗下诏书，定正月初三日为天庆节，官员等休假五日。后来称小年朝，不扫地、不乞火，不汲水，与岁朝相同。

　　相传，正月初三是女娲造羊的日子，故称“羊日”。在这一天里，人们不能杀羊，如果天气好，则意味着这一年里，羊会养得很好，养羊的人家会有个好收成。

　　民间在正月初三夜里烧门神纸的习俗，将年节时的松柏枝以及过年挂在门上的门神门笺等一并焚化，以示年以过后了，又要开始营生，故俗语有云：“烧了门神纸，个人寻生理。”

　　在宋代宫廷里，正月初三是“天庆节”。传说宋真宗大中祥符元年，有天书下降人间，于是真宗颁下诏书，定正月初三日为天庆节，官员等休假五日。后来又称小年朝，在这一天里，不扫地、不乞火，不汲水，与岁朝相同。

　　在中国南方，大年初三的早上要贴“赤口”(禁口)，认为这一天里易生口角，不宜拜年。所谓“赤口”，一般是用约长七八寸、宽一寸的红纸条，上面写上一些出入平安吉利的话(内容有一定格式，例如：“公元一九九四年岁次甲戍正月初三日当对神前香火前门钉断四方男女赤口贼盗火星一切祸灾归天大吉大利”)，贴在前门和后门的门顶上，另外有一张是放在垃圾上面挑出外面倒掉。这些垃圾是初一初二两天积下来的，一定要到初三才一起清理倒掉，否则，等于把家中的金银财宝向外流一样。总之，贴“赤口”，是使人们心理上觉得一年到头都能出入平安，不与人发生口角或各种不幸的灾难，家中多多招财进宝，万事如意。

　　在香港，人们普遍大年初三不拜年，因正月初三是“赤口”，又称“赤狗日”。据说，赤狗是口怒之神，遇之则容易引起口角，所以香港老一辈的新界原居民，这天足不出户，留在家中，免得遇上凶煞。

大年初三马上就要到来了，有哪些风俗和禁忌，又涉及到哪些民间故事呢？小时候父母也说得不是太清楚，总是说不要多问，让多看，现在真到自己当家做主了，上网搜集了相关资料，咨询了老乡，做了总结，以飨读者。

初三主要涉及到的风俗有“赤狗日”、“老鼠娶亲”、“小年朝”、“烧门神纸”、“猪日”、“谷子生日”，每个地方的习俗会不一样，我们求同存异。另外扒拉一下风俗背后的逻辑，而不是单一地去说个名字概念，真到自己孩子问起来，也不会像父辈一样说不清楚，稀里糊涂。

赤狗日

民间的赤狗与“赤口”同音，表达的意思是这天容易与人发生口角争执，所以通常不让外出拜年。

赤狗是什么意思呢？《周礼》说“祀五帝，东方青帝灵威仰、南方赤帝赤熛怒、中央黄帝含枢纽、西方白帝白招拒、北方黑帝汁先纪。”用现在的话说，赤狗是掌管人间夏天的神，冬天里面遇见夏天的神，寓意是初三祭祀掌管夏天的神，希望给人间带来温暖，带来春暖花开。

古人讲冰火无情，所以今天主要祭祀熛怒之神，遇则不吉，所以把初三定为了凶日，不宜外出。按照老家的风俗就是说，不要在初三拜年，跟谁拜年就会和谁吵架。

另外一个层面，赤字有赤贫的含义，所以不建议在这天宴客，会冲犯赤狗，带来贫穷。所以中国南方、北方均有年初三不拜年的传统；客家年初三的“送穷”，其民俗思想也来源于古老的“赤狗”信仰。

老鼠娶亲

传说初三晚上是“老鼠娶亲”的日子，建议每家在屋角洒落一些米粒、糕饼，供老鼠食用，然后早早熄灯睡觉。一是以免骚乱了鼠辈，二是表示和老鼠共享一年的丰收。

至于“老鼠娶亲”故事的来源。有两方面的考虑，一是考虑初三是赤狗日，诸事不宜，为了更好地避凶，提前睡眠。二是考虑从过年到初一、初二也忙了一阵了，若不早些休息，持续劳累，不宜与后续生活。

所以民谣总结说：初一早，初二早，初三睡甲饱，初三可以晚起些，补补前两天的睡眠，身体健康。

过去过年要连续三天家里灯火通明,即从年三十开始,一直到大年初二,连续三天,将家里所有的灯全部打开,寓意人丁兴旺，所以到初三后反而要禁忌点灯。

非物质文化遗产保护委员会一位负责人说：“老鼠得繁殖力很强，‘老鼠嫁女’题材得剪纸、年画反映了农耕社会得生殖崇拜，老百姓借此祈求多子多福。”也更加丰富了这个风俗的含义。

小年朝

在宋代，小年朝是宋代宫廷节日，又称天庆节，不扫地，不乞火，不汲水。“朝”是岁朝的意思，《喻事明言》记载“晴云道：今日是岁朝，人人要闲耍的，那个出来卖卦？”，岁朝就是休息的意思，也是大家俗称的大年初一。

传说宋真宗大中祥符元年，因传有天书下降人间，真宗下诏书，定正月初三日为天庆节，官员等休假五日，后改为“小年朝”。

烧门神纸

烧门神纸具体是指人们到了大年初三这天，会将过节的松柏枝及所挂的门神等放在一起焚化。

为什么这样做呢？一般来讲门神在道教和民间传说中是大家共同信仰的守卫门户的神，主要是用作驱辟鬼，卫家宅，保平安，助功利，降吉祥等。为什么要烧呢？主要用来表达年已过完，又要开始营生，这便是烧门神纸的由来。所以有句俗谚说“烧了门神纸，个人寻生理”。

这天适合祭坟、祭祖宗，摆上祭品，然后烧纸，烧纸的时候要恭敬的年年有词，表示来看祖辈了，送钱来了之意。扫墓时，要把墓地打扫干净，将携带的酒食果品、纸张等物品放在亲人墓前，压上纸钱，叩头祭拜。这个时候要端庄，不要嬉笑怒骂，注意安全用火。

猪日

农历正月初三，又称为“猪日”。民间传说说的是女娲创造万物生灵的时候，先造的六畜，后造的人。

那六畜呢？正月初一日为鸡日，初二日为狗日，初三日为猪日，初四日为羊日，初五日为牛日，初六日为马日，初七日为人日。因此初一到初六都是六畜之日，初七才是人日。

在讲究耕种得农业时期，“六畜兴旺猪为首，五谷丰登粮领先”，老百姓极为重视六畜，在猪圈、羊栏、牛棚贴红纸条、点香，以天气得阴晴来占卜牲畜得兴衰。因此在这一天里，人们习惯不杀猪，如果当日天气好，寓意当年的猪会长得膘肥体壮，主家幸运连连。

谷子生日

正月初三俗称“谷子的生日”，一直流传于民间，在这天家家户户会祈年，且禁食米饭，不然来年会影响谷物收成。

不过这个习俗很多地方不再遵从。如果您们那边还适用，不能吃米饭的话，可以考虑面食来替代。

第一当然是合子，寓意团团圆圆。民间有俗语说：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。所以，初三吃合子在很多地方是非常流行的。

合子是中华面食中的一种，它是一种薄皮的小馅饼，圆形（也可以根据需要做成其他形状），两层薄皮夹着一层馅，然后烙出即可。面呢，要和得比较软和，皮儿薄如纸且富有弹性。馅，一般为单层，比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋，以韭菜鸡蛋的组合最为常见并受欢迎。总体来说，合子皮薄、馅大、味道鲜美，是一道美食。

第二是饺子，寓意保平安，来年再团聚。一般情况下，年三十、初一都吃饺子，饺子的馅料一般都是以春韭或者是荠菜为馅料制作而成。饺子属于中华面食中的最为常见的一种，大年初三，刚好可以吃饺子。

第三是“菜包饭”，在有些地方，每年的大年初三，家家户户都会备上一顿“菜包饭”。包的不是白米饭，是金银财宝，预示新的一年财源广进。

第四是吃面条，面条又细又长，寓意着长寿。面条建议不要使用超市购买的那种挂面，最好是自己做的手擀面，比较劲道，而且长度也非常长。一大早准备一碗面条，寓意来年更加富足。下午的时候，家家都要吃辞年酒。

第五是馒头，馒头也叫馍、蒸馍、馒头，是中国的特色的传统面食之一，因为每家人做的馒头样式不一样，所以它的含义也不同，一般桃形、枣花形比较多，桃形代表着长寿，枣花代表代表着吉祥，一般情况下，大年初三这一天，全中国都会吃馒头。

还有很多其他的，这里就不一一列举了，有用的话，大家就收集整理起来，以备不时之需。

总结

总归来说，忌食米饭，忌走亲戚、忌晚睡，宜吃面食、宜祭祖、宜早睡。大年初三的禁忌与习俗都包含着古人对未来美好生活的愿望。2022年，祝福大家虎年吉祥，万事如意，事业鹏程万里，阖家健康幸福。

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