乞帮，即乞丐的行帮，它的产生是与我国行会组织的形成和民间秘密结社的活动紧密相联的。从先秦一直到唐代市井中的乞丐虽然多，甚至成帮结伙，但并没有形成专门的乞丐组织。乞帮的形成，大约在隋唐出现行会组织之后。宋代孟元老在《东京梦华录》中说，开封城的“诸行百户，衣装各有本色，不敢越外",“街市行人，便认得是何色目”“至于乞丐者，亦有规格。稍似懈怠、众所不容”。所谓规格，主要是穿着特定乞讨衣服，在特定的地段或行业乞讨，要受头目管束和“孝敬”头目。

在南宋时，中国业已正式出现了名叫“团”的乞丐行帮组织，首领叫“团头”，是世袭制的；团头与众乞丐之间的关系犹如主奴一般，团头依靠盘剥乞丐们为生，必要时维护大家的一些利益。乞丐对团头则是低声下气，绝对服从，不敢触犯；尽管团头依靠众乞丐富贵起来，但他们在社会上仍然名声不好、地位卑微，在般人眼中，只不过是叫化子头而已。

中国的乞帮组织经过长期的发展，到了清代已成熟。各县都有管理乞丐的行帮首领，名叫“丐头”，丐头多出黑社会帮会骨干或乞丐中资望最老的人就任，有的地从各地段的保长中择举。丐头以所谓“杆子”(一根一尺长的黑红杆，一头红色，一头黑色)，作为权力的象征，就如官吏的印信一样。属于丐帮中的人，则称为“杆上的”。帮主的杆子”尤如“尚方宝剑”，凭此惩治违犯“帮规”的叫化子，“虽打死，无怨言”新任的丐头，必须先祭祀祖师和杆子，方能受权；新入丐帮的乞丐，则须拜杆子，以示服从管辖。

清代京师的丐帮，有黄杆子和蓝杆子之别。黄杆子是八旗乞丐头目的权力象征，专门辖治宗室八旗中的乞丐、自清兵入关以后，旗入不事生产，专靠俸禄过日子。几代下来，疏宗别支的旗人子弟，俸禄微薄，难以为生，他们的子弟偏偏又是些游手好闲之辈，沦为乞丐，横行市井，…一般官员管不了，也不敢管。因此，丐头一般是由其中位尊勢大面又桀骜不驯的王公贝勒充任。黄杆子中的乞丐，平时井不出来沿门叫化，而是在端午节、中秋节或年终时才到各店铺去讨钱、到时候，两三人一伙、三四人一帮，有的唱曲，有的敲鼓板，唱的手背向上，敲鼓板的平拿着鼓板，示意施钱。

每到店铺门前，即有店中伙计出来，把至少五枚大钱先高举过头，然后再恭恭敬敬地放到鼓板上。而且，必须在他们唱过五句之前就得出来施钱。如果哪家店反了这些规矩。他们转身就走，不说什么但是，第二天，他们就会来更多的人。如果仍然讨不到钱，第三天他们的人数又会加倍。从开市到闭市，他们围聚在店前，即不张口讨钱，也不骂人吵闹，却使店家无法营业。这样，店主人只好托人进行和解，并视当日乞丐人数的多寡、情节的轻重，拿出数千或数十千钱打点了事。如果能多花钱请出帮主来，事情还会解决得顺利些。这是特殊历史条件下形成的一种少见的“文明”乞丐。

京师的蓝杆子，是管辖普通乞丐的丐头。新来的乞丐必须把三天之内的全部乞讨所获，献给丐头，名叫“献果”、平时，乞丐一般要将乞讨所获的两成左右抽出，献交给巧头，丐头除了这些收人外，还有所管地段商店送给的“门钱”，以及年节喜丧的“赏钱”。所谓“门罩钱”，即是一些商业商铺为免受乞丐骚扰，便用重金贿赂丐头，讨得一张葫芦型纸符贴在门上，名“罩门”，有的还写有“一应兄弟不准滋扰”字样。乞丐们一见罩门，立即越门而过，不敢再去乞钱。因此，乞丐头的社会地位虽然低贱，却多半都是很富有的。他们手中的杆子，还可代代相传。有些发了财的头，为了改变社会地位，往往把杆子转送给徒弟，自己另用其他小法，挤进“平民”阶层。

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