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超简单红烧小鲍鱼怎么做如何做 红烧鲍鱼需要提前准备的材料有：鲍鱼11个、西兰花200克、花生油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、姜4片、葱2根、水适量。1、西兰花洗净切小朵，放入淡盐水浸泡30分钟。2、小鲜鲍洗净后，去壳去内脏，并在表面打上花刀。3、汤锅内坐水，加入适量的盐、糖、食用油。4、把西兰花放入焯烫至熟，然后捞出过凉备用。5、另选油锅，把姜、蒜煸香。6、倒入生抽爆香，加入适量的清水。7、再放入适量的蚝油与白砂糖。8、然后把小鲜鲍放入锅内。9、烧至小鲜鲍卷起花，即可倒入适量的生粉水勾芡出锅。
厦门首家潮汕卤水火锅又上新口味啦，美颜养生好味道
如果现在让我推荐一家喜欢的火锅店，那一定非潮阿瞒莫属。这绝对是一家让人吃过就念念不忘的火锅店，而且出新品的速度也很快，这不，又带着新品美颜花胶鸡锅来了。
花胶鸡当锅底，这可真是太奢华了。一上桌就能看到色泽诱人的黄金汤底，别急着涮菜，首先当然要先喝上几碗，口感浓郁香醇，每一口都是胶原蛋白，这美容养颜的养生圣品，谁能拒绝呢？喝完汤可以再吃鸡肉和花胶。先把这一锅美味的花胶鸡汤品尝得差不多了，再让服务员过来加汤。
涮这潮汕火锅可是少不了海鲜。鲜活现杀的东星班姿造，1.5斤左右只需288元，性价比还是很高的。鱼肉片成薄片，摆盘精美，只需涮烫三五秒即可食用，肉质细腻鲜美。鱼骨可以加入锅底熬煮或者让厨房加工成椒盐鱼骨，一鱼两吃。
鲍鱼上桌的时候还在扭动，故称之为会跳舞的鲍鱼，新鲜程度不言而喻。肉质紧实Q弹，忍不住想多吃几颗。
潮汕火锅也少不得牛肉。除了吊龙、雪花等常见的牛肉部位，这次还点了手捶牛肉生丸，煮熟后口感筋道弹牙，这可不是每家潮汕牛肉火锅店都能吃得到的。
更惊艳的是这一道M6级和牛板腱，色泽红嫩，纹路美丽清晰，口感细嫩，价格也很美丽，只要38元。
这一道卤煮过的牛排腩，均匀切成薄片，可以上桌现吃，也可以稍微涮烫一下再吃，味道都很不错。
手工鱼籽虾滑，打开满满的都是鱼籽，和虾滑均匀搅拌之后再下锅，吃起来有一种爆珠的美妙，比一般虾滑更好吃呢。
当然还有每次去他们家都少不了吃的卤水豆腐和潮卤面，必点哦！
他们家的饮料也是没有雷区，每一款都很赞，巴不得自己能多几个胃。
马克住这家宝藏火锅店，期待下一次带来的新惊喜。
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