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二月二龙抬头顺口溜 二月二龙抬头,记得吃这3种“龙食”,寓意纳福转运,美好吉祥

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二月二龙抬头的顺口溜是什么?

二月二龙抬头的顺口溜有几类,剃头类:二月二,龙抬头,龙不抬头我抬头。二月二,龙抬头,吃炒豆,理新头。动物类:二月二,照房梁,蝎子蜈蚣无处藏。二月二,龙抬头,蝎子、蜈蚣都露头。二月二,敲瓢叉,十窝老鼠九窝瞎,还有一窝不瞎的,送给南岭老八家。二月二,龙抬头,虫虫蚂蚁往外游。

龙抬头(农历二月二),又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等,是中国民间传统节日。“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象,每岁仲春卯月(斗指正东)之初,“龙角星”就从东方地平线上升起,故称“龙抬头”。龙抬头日在仲春卯月初,“卯”五行属木,卦象为“震”;九二在临卦互震里,表示龙离开了潜伏的状态,已出现于地表上,崭露头角,为生发之大象。在农耕文化中,“龙抬头”标示着阳气生发,雨水增多,万物生机盎然,春耕由此开始。自古以来人们亦将龙抬头日作为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。

“龙抬头”源于自然天象崇拜,与上古时代人们对星辰运行的认识以及农耕文化有关。“龙抬头”虽有着久远的历史源头,但成为全国性节日并出现在文献上记载是在元代之后。“龙抬头”相关的活动很多,但不论哪种方式,均围绕美好的龙神信仰而展开,它是人们寄托生存希望的活动。就全国而言,由于地域不同,各地风俗也各有差异。

龙是神话里生活于大海中的神异生物,司掌行云布雨,常用来象征祥瑞。自古以来,人们在仲春“龙抬头”这天敬龙庆贺,以祈龙消灾赐福、风调雨顺、五谷丰登。农历“二月二”,既是“龙抬头节”,又是土地神诞辰“社日节”。由于节期重叠,南方部分地区“二月二”既有龙抬头节习俗又有祭社习俗,如在浙江、福建、广东、广西等地区,“二月二”(古时为立春后第五个戊日)多以祭社(土地神)为主,祭龙多在“龙飞天”的端阳。

关于二月二龙抬头的顺口溜如下:

1、剃头类

二月二,龙抬头,龙不抬头我抬头。

二月二,龙抬头,吃炒豆,理新头。

2、动物类

二月二,照房梁,蝎子蜈蚣无处藏。

二月二,龙抬头,蝎子、蜈蚣都露头。

二月二,敲瓢叉,十窝老鼠九窝瞎,还有一窝不瞎的,送给南岭老八家。(老八,指专吃老鼠的蛇)

二月二,龙抬头,虫虫蚂蚁往外游。

3、耕作类

二月二、龙抬头,大仓满、小仓流。

二月二,龙抬头,天子耕地臣赶牛,正宫娘娘来送饭,当朝大臣把种丢,春耕夏耘率天下,五谷丰登太平秋。

金豆开花,龙王升天,兴云布雨,五谷丰登。

二月二,龙抬头,大家小户使耕牛。

二月二,龙抬头,农家忙着修犁头。

仲春二月二,谷种好落地。

二月二,龙抬头,家家门脑贴‘甘露’,精耕细作多流汗,今年又是大丰收。

二月二敲门枕,金子银子住家滚。

忙腊月,闹正月,拖拖拉拉到二月。

二月二,敲梁头,大囤满,小囤流。二月二,敲案桌,打得粮食没处搁。二月二,敲锅台,大小元宝滚出来。二月二,敲门墩,坐下不动也生金。二月二,敲门垴,大的领着小的跑。


二月二龙抬头,记得吃这3种“龙食”,寓意纳福转运,美好吉祥

今天是二月二龙抬头,老一辈的人认为过了二月二才是年真正结束的时候,所以在这一天有很多风俗习惯要遵守,比如二月二要剃头理发,老话说“二月二剃龙头,一年都有精神头”,寓意要从头开始。还有祭土地、开笔礼、围囤粮、分祭猪肉等节日活动,这些都表达了人们希望新年能够风调雨顺,五谷丰富的美好愿望。

二月二龙抬头顺口溜 二月二龙抬头,记得吃这3种“龙食”,寓意纳福转运,美好吉祥(图1)

龙抬头的发展历史比较悠久,从汉唐时期便有,人们把这一天称作“迎富贵”的日子,但是真正有文献记载的可以追溯到元代,从那个时期“龙抬头”就成为了全国性庆祝的日子。除了祭祀之外,人们还加入了一些“食俗元素”,那就是“吃龙食”,寓意纳福转运,新的一年好兆头。

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撕龙皮

“撕龙皮”也就是烙葱油饼,金黄色的油饼,相似龙皮,一层一层撕着吃,香味浓郁,老人们认为撕龙皮可以沾龙气,福运连绵。

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【葱油饼】

主要食材:中筋面粉 玉米面

1、盆里倒入300克面粉,一半用180毫升开水和面,一半用160毫升温水和面,分别搅拌成面絮之后,再混合揉成光滑的面团,表面抹上食用油,醒面30分钟。

2、小碗里加入适量玉米面、加盐、胡椒粉、然后用热油泼一下,做出油酥、

3、醒好的面揉成长条,切成大小均匀的剂子,然后擀成圆饼,表面抹上油酥,然后从半径切一刀,慢慢卷起来压扁,再擀成薄饼即可。

4、锅里刷油,油热后放入面饼小火烙,烙到两面金黄就可以出锅了。

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吃龙耳

到了二月二家家户户都会吃饺子,也叫“吃龙耳”,在古代人们认为“龙抬头”会镇住一切病害,吃龙耳会保佑家人不受病灾,直到现在还流传着这样一句顺口溜“二月二吃龙耳,百病惧龙往外跑”。

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【荠菜猪肉饺子】

主要食材:荠菜 猪肉

1、荠菜淘洗干净后,开水下锅,加一勺食用油,然后焯水30秒左右,捞出后挤干水分,切成碎末备用。

2、猪肉用三分肥七分瘦的五花肉剁成肉沫,加入葱姜末,一小勺盐,一勺生抽,半勺酱油,一勺蚝油,一勺花椒粉,一勺鸡精,搅拌均匀,最后淋入食用油再次搅拌均匀。

3、肉馅里面加入切好的荠菜碎,搅拌好后就可以包饺子了。

4、水开下入饺子,加点盐,可以防止饺子破皮,通常点水1到2次就能盛出来了。

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扶龙须

北方人喜欢吃面,二月二这一天都要吃上一碗热腾腾的龙须面,洁白的面条在开水里面翻滚,形似龙须,吃上一碗龙须面,来年顺心顺意,顺顺溜溜。

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【懒人热汤面】

主要食材:挂面 小葱 大蒜 香菜 小米椒

1、大蒜切末,小葱切末,香菜切碎,小米椒切圈,全部放入碗中,接着加入芝麻香油,胡椒粉,用热油泼一下激发出香味。

2、锅里水开后,放半个浓汤宝,然后下入挂面煮熟,捞出后盛入碗中,倒入面汤。

3、放入食盐、香醋,搅拌均匀就可以享用了。

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二月二的龙食特别多,比如吃馓子是啃龙骨,吃糖糕是吃龙胆,吃春饼是吃龙鳞,吃馄饨是吃龙眼等等,其实不管哪种龙食,都是代表了人们对于节日的尊重,以及对美好明天的期望,所以不管贫富,今天一定要吃龙食哦。

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