聚上美聚上美

分享生活见闻
领略世界奇闻怪事、体验民间趣事

海蜇图片多少钱一斤 海蜇图片多少钱一斤啊

关于海蜇图片多少钱一斤✅的问题,下面有几个最新海蜇图片多少钱一斤啊的观点,这里聚上美网站生活见闻小编希望能帮您找到想要的海蜇图片多少钱一斤答案,了解更多海蜇皮多少钱一斤:的相关详细知识。
相关海蜇图片多少钱一斤的扩展:
海蜇皮多少钱一斤: 海蜇皮本身在营口,北部湾等产地收购是非常便宜的。普通泡卤水的海蜇皮收购价10元左右可以了,白色小花等普通海蜇头18元价格也是正常的,北部湾夏季海蜇出厂期,白色小花往往收购价不到16元/斤。
浑身是宝“金贵”海蜇里子60元一斤

捕捞加工海蜇的过程,充分印证了“男女搭配干活不累”的这一俗语。村里的男人们出海捕捞,而加工蒸煮这一环节就要由村子里的妇女们来完成。加工好的海蜇除了被送往各大饭店之外,黄山社区也创新推出 “特色海蜇宴”,伴随着社区旅游业的发展,如今的黄山社区已经逐渐形成了一道完整的 “黄山海蜇”产业链。

蒸煮海蜇不是件容易的事

当满载海蜇的渔船进港靠岸,数千斤的海蜇等待分出所需要的部位,并在最短的时间内进行加工,每名渔民手里、眼里都是活,一刻都不敢懈怠。在码头上,记者远远地看到,在一旁的蒸煮区,妇女们早早就支好了炉灶,等着渔民们将海蜇运来,进行加工。据了解,黄山社区为了方便管理,特意将各家的灶集中在一起,每家两口锅热水一直沸着,让海蜇里子、海蜇头等部位能够迅速煮熟捞出,再晾凉。

炉子下的火苗一直在不停燃烧,锅中的沸水不断翻腾,在大热天里焯海蜇,也不是每个人都能坚持住的。在现场,记者看到身穿长袖衣服的妇女们衣服都早已被汗水浸湿,但是为了不被晒伤,她们也不敢摘下帽子、撸上袖子,而且她们的腰上还戴着厚厚的护腰。“煮海蜇其实就跟煮饺子一样,等到煮开了,飘起来就算煮熟了。”加工海蜇已经十多年的村民邱阿姨告诉记者,这些海蜇里子、海蜇头等一定要充分煮熟,煮不熟就会烂掉变质,没法吃了。 “捞出来后,我们要把它们再细分成海蜇里子、海蜇头、海蜇脑子几部分,然后晾凉。”记者看到,在蒸煮区的一旁,就是晾凉区,村民们将海蜇按部位放在不同的框中,几台工业风扇不停地给海蜇降温,等到晾凉把水分控干后,就可以交到经销商的手中了。

海蜇里子每斤能卖到60元

“今日价格,海蜇里子出售是60元一斤,海蜇头、脑子、爪子都是10元一斤。海蜇皮则相对便宜一些,要的多则按几块钱一斤来算,具体价格可以面议。 ”渔民姜先生打了个比方,100斤的海蜇,仅能出1斤的海蜇里子,可谓“百里挑一”,比其他部位都值钱。记者看到,现场有收购的人在经过一番讨价还价后,将选好的海蜇产品装到了自己的车上;也有多名操着当地口音的社区村民,“娴熟”地将自己想要的部位买走。

记者了解到,一个刚刚捕捞上船的完整海蜇大约100斤,其中1斤是海蜇里子,60斤左右是海蜇头、脑子以及爪子,剩下的则为海蜇皮。 “从今年的情况来看,每户渔民每天出海能收获3000斤至5000斤的海蜇,其中大的海蜇可能有100多斤,最小的也有10多斤。”渔民透露,如果不计算人力成本、油料和网具等费用,每户渔民每天的“毛收入”两三万元。

今年受疫情影响,村民的收入也会打折扣。渔民姜先生告诉记者,今年的收购价格比往年要低,而且海蜇也面临着供大于求的情况。

黄山“海蜇宴”远近闻名

老醋蜇头、海蜇里子炖白菜、海蜇脑子炖韭菜、海蜇爪子炖拉瓜、爆炒海蜇皮……渔民将新鲜海蜇加工处理,同时也根据海蜇的各个部位,制作出一道道特色海蜇名菜,使黄山社区的“海蜇宴”也远近闻名,广受游客市民欢迎。

潍坊人孙晓天便对海蜇宴欲罢不能。“2016年,我来青岛玩,老同学说要带我品尝海蜇宴,当时我一点概念也没有,只是觉得小小海蜇还能做出满汉全席不成?”孙晓天告诉记者,当来到黄山社区的一家酒店,满满的一桌子菜让他感到不可思议,10余种不重样的菜品让他大快朵颐。“从2016年开始,每年到了夏天,我都会带着老婆孩子来青岛品尝海蜇宴,有时候觉得馋了,一年还能来两次。 ”孙晓天说道。

“在这里能吃到最新鲜、最丰富的海蜇。饭店里品尝海蜇宴,窗外还能看到海景,这种感觉很舒爽。”市民隋先生说,在市区的农贸市场里,他很难买到喜欢吃的海蜇里子,每年为了尝鲜,他都会驱车从西镇来到黄山社区,品味海蜇上岸的第一口鲜。

记者从当地渔民口中得知,在海蜇宴中,海蜇里子炒白菜是“最金贵”的一道菜。2010年,海蜇里子加工技艺已列入崂山区级非物质文化遗产名录。除了手扒海蜇里子技艺是非遗之外,海蜇里子自身也十分珍贵,由于加工技艺要求也很高,稍不留神就化成水“消失”,可以说是不可多得的“鲜中鲜”。

为了将这些鲜美的海蜇产品让更多人品尝到,黄山社区注册成立了多家以海蜇产品为主打菜的酒店,并将海蜇进行深加工成系列产品,成为能带走的“鲜味”。在黄山社区被誉为“中国特色海蜇第一村”的同时,即食海蜇礼盒也深受广大游客的欢迎。

今天海蜇图片多少钱一斤的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关海蜇图片多少钱一斤啊的答案,想了解更多,请关注yfnsxy.cn聚上美世界奇闻怪事网站。

【版权声明】:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。 本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请联系首页【QQ秒回】 举报,一经查实,本站将立刻删除。 转载请说明来源于"聚上美",本文地址:https://yfnsxy.cn/sjqw/83893.html

未经允许不得转载:聚上美 » 海蜇图片多少钱一斤 海蜇图片多少钱一斤啊